01/12/2025
Sabancı Üniversitesi; sosyal medyada milyonlarca kişiye ulaşan yemek tarifleriyle tanınan şef, sağlık koçu ve lifestyle içerik üreticisi İdil Yazar’ı ağırlıyor. İdil Yazar; 10 Aralık Çarşamba günü saat 12.40’ta Yönetim Bilimleri Fakültesi Amfi’de “Güç Veren Lezzetler” başlıklı bir seminer gerçekleştirecek.
Mutfak sanatını bütünsel sağlık anlayışıyla yorumlayan şef İdil Yazar; “Güç Veren Lezzetler” başlıklı seminerinde bu vizyonunu ve deneyimlerini Sabancı Üniversitesi öğrencileri ve mensuplarıyla paylaşacak. Yazar, seminerin ardından Yönetim Bilimleri Fakültesi Executive Suites’te kitap imza etkinliğinde yer alacak.
Yemekhane menüsü İdil Yazar’dan
Şef İdil Yazar, 10 Aralık günü Üniversitemizin ana yemekhanesinde sunulacak olan menüyü de belirleyecek.
10 yılı aşkın süredir sosyal medyada gastronomi ve wellness içerikleriyle geniş kitlelerle buluşan İdil Yazar; televizyon programları ve yemek kitaplarıyla da geniş bir takipçi kitlesine sahip.
Gastronomi yolculuğu, çocukluk yıllarında büyükannesiyle başlayan Yazar’ın bu ilgisi, üniversite sonrası New York’ta kurumsal hayatta çalıştığı dönemde daha da pekişti. Kurumsal hayatta yedi yıl geçiren İdil Yazar, ardından kariyerini tamamen değiştirme kararı alarak aşçılık okuluna başladı ve profesyonel mutfak dünyasına adım attı.
Televizyon programları ve yemek kitapları da bulunan Yazar; besleyici tarifleri ve uygulanabilir wellness önerileriyle dikkat çekiyor. Ayurveda, sağlık koçluğu ve yoga üzerine aldığı eğitimlerle gastronomi yaklaşımına bütünsel bir boyut kazandıran Yazar, sağlıklı yaşamı günlük alışkanlıklarla birleştiren bir perspektif sunuyor.
